Вода не оказывает влияния на разбавление желудочного сока во время трапезы и не представляет собой никакой угрозы, как сообщил врач-кардиолог и кандидат медицинских наук Александр Мясников в интервью информационному агентству «Вести». Он развеял миф о том, что употребление воды вместе с пищей якобы противопоказано.

Мясников объяснил, что вода проходит по пищеводу транзитом и фактически не оказывает негативного воздействия на пищеварительный процесс.

«Желудочный сок она [вода] не разбавляет, она проходит транзитом довольно быстро и, собственно, ничего плохого для пищеварения она не делает. Хотите запивать — запивайте», — отметил Мясников.

По его мнению, температура воды или наличие газа в ней неважны, так как это не влияет на процесс переваривания пищи.

Однако, он рекомендовал воздержаться от употребления чая вместе с едой, так как это напиток, по его словам, блокирует усвоение железа организмом.

«Этого делать действительно не стоит, ведь танины, вырабатываемые чайным деревом в процессе его роста для защиты от вредителей, мешают всасыванию железа. А почему вода? Да, пожалуйста», — прокомментировал Мясников.