Старший аналитик инвесткомпании "Риком-Траст" Валерия Попова порекомендовала начать подготовку к Новому году уже сейчас, несмотря на то, что до самого праздника остается более трех месяцев, как сообщает агентство "Прайм". Эксперт отмечает, что речь идет не столько о панике из-за возможного предновогоднего удорожания, сколько о разумной бытовой логистике: некоторые продукты могут храниться месяцы, а декабрьская лихорадка традиционно сказывается на кошельках и нервах потребителей.

Попова указывает на объективные факторы, поддерживающие начало покупок в октябре. В четвертом квартале растут цены на товары, зависящие от урожая и логистики: сезонные овощи и фрукты дорожают, а деликатесы становятся более востребованными. К декабрю можно ожидать повышения цен на алкоголь и игристое вино из-за индексации акцизов. Например, красная икра может подорожать на 10–15%, а мандарины и другие цитрусовые — на 10–20% к середине декабря из-за сложностей с логистикой.

В первую очередь, Попова советует закупать товары, которые можно долго хранить:

• крупы, макароны, сахар, муку
• консервы, растительное масло
• мед, чай, кофе, какао
• орехи, сухофрукты и шоколад

Она также выделяет шампанское и красную икру, которые заметно дорожают в преддверии праздников, в то время как сейчас в продаже появляется свежая продукция из дальневосточной путины. Покупка долговременных продуктов в ноябре также оправдана, однако стоит быть осторожным: во время акций 11.11 и "черной пятницы" некоторые продавцы на маркетплейсах могут сначала завышать цены, чтобы впоследствии предлагать скидки.

Однако свежее мясо, фарш, охлажденные рыбу и морепродукты, молочные продукты, мягкие сыры и готовые блюда приобретать заранее не рекомендуется из-за их ограниченного срока годности.