В текущем году россияне стали больше приобретать икру минтая, сельди и трески, что привело к росту спроса на эти виды белой икры почти на 20% по сравнению с предыдущим годом. Такие данные были предоставлены аналитиками центра "Чек Индекс" компании "Платформа ОФД" для РИА Новости.

Анализируя данные за девять месяцев этого и прошлого года, специалисты выявили, что медианная цена на 1 килограмм белой икры составляет 759 рублей. Количество покупок увеличилось на 19% в сравнении с прошлым годом. Наибольший прирост спроса показала икра минтая — её покупают на 22% чаще. Частота покупок икры трески возросла на 19%, а икры сельди — на 15%.

Средняя стоимость килограмма икры минтая, сельди и трески составила:

• 857 рублей за икру минтая
• 750 рублей за икру сельди
• 920 рублей за икру трески

Эксперты "Чек Индекс" отмечают, что потребители всё чаще выбирают более доступную икру минтая, трески и сельди. Данные виды икры демонстрируют рост продаж как в натуральном, так и в денежном выражении. Особо выделяется сегмент икры минтая, на который приходится более четверти всех покупок в штучном выражении.