Аналитики компании "Атол" подсчитали, что к новогоднему столу среди красной рыбы самой бюджетной станет форель с ценой 969 рублей за килограмм. Средняя стоимость горбуши составила 1 429 рублей за килограмм, а лосось обойдется покупателям в 2 213 рублей за килограмм. Эти выводы были сделаны на основе анализа данных о продажах по всей стране за период с января по ноябрь 2025 года.

Кроме того, среди других видов рыбы, самой доступной остается сельдь, чей килограмм стоит 593 рубля, тогда как минтай обойдется немного дороже – 674 рубля за килограмм. При этом скумбрия стоит 897 рублей за килограмм. Средняя стоимость килограмма сибаса в исследуемый период составила примерно 1 600 рублей, а камбала оказалась самой дорогой - с ценой 3 012 рублей за килограмм.