Утреннее питание играет значительную роль в восстановительных процессах организма после ночного отдыха, активизируя метаболизм и корректируя биологические ритмы. При отсутствии приема пищи в утренние часы соляная кислота, накапливающаяся за ночь, начинает воздействовать на слизистую оболочку желудка. Это может привести к появлению таких симптомов, как резь, изжога и болевые ощущения. Анастасия Лебедева, доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ, поделилась этой информацией с Life.ru.

Употребление питательного и разновидного завтрака способствует более легкому контролю над чувством голода на протяжении дня, снижая количество перекусов. Завтрак должен включать в себя белки, жиры и углеводы. Высокое содержание белка в утреннем рационе помогает уменьшить выработку грелина, гормона, который отвечает за возникновение голода.

Полезными считаются:

• молочные каши
• яйца
• хлеб из цельного зерна
• йогурт
• фрукты
• орехи

Для улучшения усвоения пищи рекомендуется выпить стакан чистой воды за 20-30 минут до завтрака. Если утренний прием пищи пропускается, люди могут переедать в течение дня на 20-30%, что ведет к повышению калорийности их диеты. Это, в свою очередь, увеличивает риск ожирения.

Кроме того, среди трав есть такие, которые содержат природные вещества с антиспазматическими, противовоспалительными и карминативными свойствами, облегчая напряжение кишечника, снижая метеоризм и способствуя выведению газов.