Миндаль богат белками, витаминами, жирами, минералами и антиоксидантами. Об этом сообщил в интервью RT Виталий Наполов, доцент кафедры общей биологии и биоэкологии Государственного университета просвещения. Он отметил, что ненасыщенные жиры, аминокислоты и минералы, содержащиеся в миндале, способствуют здоровой работе сердца и сосудов. Кроме того, употребление этого ореха рекомендуется для поддержания нервной системы и оптимальной работы мозга.

Биолог также подчеркнул, что миндаль помогает нормализовать гормональный фон и улучшает состояние кожи, ногтей и волос. Специалист советует не превышать дневную норму в 30 граммов миндаля, что составляет около 20-25 орехов. В 100 граммах этого продукта содержится около 600 килокалорий, так что важно соблюдать меру для избегания возможного вреда.

Виталий Наполов предостерегает о высокой аллергенности миндаля и возможной индивидуальной непереносимости. Орех может вызывать обострение сердечных заболеваний, тахикардию и нервное возбуждение. Детям до трёх лет миндаль давать не рекомендуется из-за риска возникновения тошноты, рвоты, вздутия и болей в животе. С другой стороны, этот продукт уникален тем, что гармонично сочетается с множеством других продуктов. Хранить его нужно в сухом, прохладном и тёмном месте.

Ранее в беседе с RT Елена Островская, эндокринолог и специалист по превентивной и anti-age-медицине Европейского медицинского центра, отметила, что с приходом осени не стоит отказываться от свежих фруктов и ягод.