Мировой спрос на шоколад демонстрирует значительное падение, несмотря на снижение цен на какао. Как сообщает Bloomberg, ссылаясь на данные аналитиков и трейдеров , на всех фабриках мира наблюдается уменьшение темпов производства. Это свидетельствует о продолжении воздействия резкого роста цен в предыдущем году на доходность перерабатывающих предприятий, что делает быструю коррекцию стоимости шоколадных изделий маловероятной.

В третьем квартале 2025 года переработка какао на европейских предприятиях достигла минимального уровня за, по крайней мере, последние десять лет. Подобные явления фиксируются также в странах Азии и Северной Америки. В то время как фьючерсы на какао в Нью-Йорке снизились вдвое с момента достижения пиковых значений в декабре, производители шоколада продолжают работать на более дорогом сырье, закупленном ранее.

Джонатан Паркман, руководитель отдела сельскохозяйственных продаж в компании Marex Group, сообщил, что переработчики уже зафиксировали высокие цены на следующие шесть месяцев.

Он также отметил:

«Спрос на какао-масло остается невысоким, и в настоящее время обеспокоенность его поставками меньше, чем в прошлом году. Мы наблюдаем активное замещение какао-масла в связи с ростом цены на какао».

Начало осени принесло снижение цен на какао-бобы до самого низкого уровня среди мировых товаров. По данным ICE Futures, их стоимость упала на 12,3 процента.