Виталий Меркушев, председатель правления Черноморского форума виноделия, сообщил агентству РИА Новости, что в последние два-три года в России заметно возрос интерес к белому вину. Он отметил, что этот тренд обусловлен влиянием маркетинга, общемировыми винными тенденциями и стремлением к более легким сортам вина.

«Исторически сложилось, что в России больше потреблялось красное вино. До недавних пор этому напитку отдавали предпочтение примерно две трети жителей страны. Однако в последние два-три года популярность белого вина значительно возросла, и на сегодняшний день его предпочитает уже около 50% российских ценителей вина», — пояснил Меркушев.

На изменение предпочтений влияет ряд факторов, включая внимание к «легкости вин», снижение крепости напитков в рамках ЗОЖ, а также увеличение теплого и жаркого времени в году в различных регионах России. В число городов, где вновь возрос интерес к белому вину, попали Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург и Сочи.

Несмотря на рост популярности белого вина, красное вино остается лидером в большинстве регионов страны. В отношении розового вина, как отметил Меркушев, ситуация стабильна — его приверженцами остаются лишь 3-4% российских потребителей.