В 2026 году производство шампанского во Франции может снизиться до невиданных за 70 лет уровней. Об этом сообщает CNBC, подчеркивая влияние аномальной жары, засухи и связанных с ними пожаров на урожай винограда. Настоящей проблемой для виноделов стали экстремальные волны жары, которые негативно отразились на качестве урожая. Загородный регион Франции не может избежать аномальных погодных условий, как сообщил агентству заведующий кафедрой вин и крепких спиртных напитков в INSEEC Grande Ecole Жан-Мари Кардеба. Уже третий год подряд структура производства показывает нисходящую тенденцию.

Продолжая рассуждать о ситуации, можно заметить, что изменения коснулись и потребительских привычек. Доля французов, регулярно употребляющих шампанское, с 1960 года резко сократилась с 50% до актуальных 10%.

Кроме того, инфляция и увеличение таможенных пошлин за последние пять лет также отрицательно сказались на продажах вина, что привело к образованию излишков продукции. В ответ на это винодельческие компании сокращают площади виноградников. Например, с 2023 года в Бордо было вырублено порядка 20 тысяч гектаров, что существенно сокращает общий размер, составляющий около 83 тысяч гектаров.