В недавнем рандомизированном контролируемом исследовании CALERIE Phase-2 международная группа ученых во главе с Центром старения Батлера при Колумбийском университете (США) доказала, что ограничение калорий может замедлить темпы старения.

CALERIE Phase-2 является первым в истории исследованием эффектов длительного ограничения калорий на здоровых людях без ожирения. В ходе исследования 220 здоровых мужчин и женщин были разделены на две группы. Первая в течение двух лет придерживалась своей обычной диеты, а вторая питалась с 25-процентным ограничением калорий.

Чтобы измерить биологическое старение, специалисты проанализировали образцы крови, взятые у участников в начале исследования, а также через 12 и 24 месяца наблюдения. Ученые проверили метки метилирования в ДНК (регулируют экспрессию генов и меняются с возрастом), извлеченной из лейкоцитов, и обнаружили, что ограничение калорий замедляет темпы старения на 2—3%.

Хотя этот результат кажется не таким уж большим, подобное замедление приводит к снижению риска смерти от болезней сердца, инсульта, деменции и других возрастных заболеваний на 10—15%. В настоящее время ученые продолжают наблюдать за добровольцами, чтобы определить, оказало ли вмешательство долгосрочное влияние на здоровое старение.

Ранее ученые из Стэнфордского университета (США) и Университета Гонконга (Китай) доказали, что любая антивозрастная терапия должна быть направлена не только на физическое, но и на психическое здоровье.