Диетолог Людмила Денисенко поделилась рекомендациями, как уменьшить калорийность традиционного салата оливье, заменив его заправку на более легкую. В интервью с порталом kp.ru специалист предложила заменить картофель кабачком или корнем сельдерея, обжаренную морковь — красным перцем, а колбасу — курицей.

Как отмечает Денисенко, в качестве более полезной альтернативы майонезу можно применить смесь сметаны, горчицы и небольшого количества оливкового масла.

До этого диетолог Елена Соломатина, в разговоре с РИАМО, подчеркнула, что чрезмерное увлечение диетой на соках способно спровоцировать развитие сахарного диабета.