Отпуск ассоциируется с новыми впечатлениями, сменой обстановки и долгожданным отдыхом от рутины. Но вместе с расслаблением часто приходит пищевая вседозволенность — нерегулярные приемы пищи, переедание, обилие сладкого и жирного, ночные перекусы и так далее.

После возвращения домой такой режим питания может обернуться тяжестью, нарушением сна и затрудненным возвращением к привычному рациону. Как мягко восстановить режим и помочь организму прийти в норму без лишнего стресса, в беседе с «Ридусом» рассказала диетолог Анжелика Дюваль.

«Для начала необходимо дать организму возможность отдохнуть и восстановиться после перегруза несбалансированной пищей. Для этого можно провести один-два разгрузочных дня», — говорит специалист.

Если нет противопоказаний, такие дни можно провести на овощах и фруктах. Меню может выглядеть так: Завтрак — салат из тыквы и огурцов с зеленью. Перекус — любые фрукты, ягоды или смузи. Обед — суп-пюре из отварных овощей и салат из свежих. Ужин — запеченные или приготовленные на пару овощи.

«Для сытости в салат с тыквой можно добавить свежий кабачок или авокадо. Его не нужно заправлять — необходимо просто дать образоваться овощному соку и тщательно перемешать. За основу супа-пюре желательно взять белокочанную или краснокочанную капусту», — поясняет диетолог.

Для тех, кто не хочет возиться с готовкой, есть альтернатива — день на фруктовых смузи.

«Это упростит процесс восстановления и даст организму возможность перезагрузиться. Главное, не делать напиток слишком сладким», — советует Анжелика Дюваль.

После разгрузки важно не бросаться в крайности, а выстроить сбалансированный режим питания, основанный на четком меню.

«Для формирования рациона важно планирование. Составьте основное меню на неделю и, исходя из потребностей, напишите список продуктов. Затем сделайте заготовки основных блюд. Именно следование конкретному меню помогает не только сэкономить финансовые средства и уберечь себя от импульсивных покупок, но и делает рацион более сбалансированным и полезным», — объясняет эксперт.

Такой подход не требует строгих ограничений, но позволяет мягко вернуть контроль над своим питанием и самочувствием.

Ранее диетолог Анжелика Дюваль объяснила, почему полное исключение соли из рациона может нанести вред здоровью.