В новогодние праздники стоит отказаться от всех традиционных салатов. Под запрет попали оливье, селедка под шубой и даже крабовый салат. Они в немилости из-за майонеза. 

«Их объединяет одно: заправка в виде майонеза. Я была бы не рада видеть их на столе. Заправка очень калорийна, содержит трансжиры, насыщенные жиры, которые доказанно сокращают продолжительность жизни, увеличивают риски онкологических заболеваний», — рассказала телеканалу «Санкт-Петербург» диетолог Эльмира Ибрагимова.

По мнению врача, в этих салатах не было бы такого вреда, если они употреблялись единожды — в новогоднюю ночь. Но 31 декабря традиционно запускает череду праздничных дней, сопровождающихся обжорством. 

Ибрагимова также отметила, что праздничный ужин лучше всего устроить за семь-восемь часов до полуночи. Под бой курантов лучше ограничиться овощами и закусками с белым сыром.