Диетолог и нутрициолог Софья Кованова в интервью aif.ru заявила, что за каждые дни переедания во время новогодних каникул потребуется три дня для сброса веса. Она объяснила, что быстро избавиться от лишнего веса не удастся, так как, к примеру, потребление за праздничным столом до 4500 килокалорий может потребовать неделю, чтобы отработать эти излишки. Если учесть, что новогодние каникулы длятся 8-10 дней, то легко можно рассчитать общее количество дней, необходимых для компенсации.

Она также подчеркнула, что быстрее вернуться к нормальному режиму питания и сбросить вес станет проще, если человек вернется к обычной диете.

Диетолог дала рекомендацию заменить в некоторых новогодних блюдах ингредиенты на более полезные.

• В частности, замена картофеля в традиционном салате "Оливье" на авокадо может сделать блюдо легче и питательнее.