Врач-терапевт и диетолог Арина Мамина поделилась своими взглядами на влияние рациона на уровень холестерина. В ходе разговора с представителями издания Lenta.ru, она заявила, что утверждение о связи уровня холестерина исключительно с возрастом и генетической предрасположенностью является ошибочным. Специалист акцентировала внимание на значительной роли питания в формировании уровня холестерина.

По словам Маминой, употребление ультрапереработанных продуктов, которые производятся на фабриках с добавлением различных химических компонентов, может способствовать увеличению уровня так называемого «плохого» холестерина в крови.

Также она отметила, что продукты животного происхождения могут оказывать аналогичный эффект.