Главный внештатный диетолог Министерства здравоохранения Московской области, Инна Пичугина, предупредила о высоком содержании скрытой соли в продуктах промышленного производства. В разговоре с «Радио 1» она привела в пример такие продукты, как белый и черный хлеб, а также кондитерское печенье.

Большинство промышленных продуктов содержат значительное количество соли уже в силу их технологии производства, — объяснила Пичугина.

Диеты с ограничением соли обычно применяются при сердечно-сосудистых и почечных заболеваниях, однако они не рекомендованы для всех. Пичугина подчеркнула, что подобные диеты не подходят спортсменам, детям и работникам горячих цехов, которые теряют много жидкости через потоотделение.

Диетолог также указала, что полностью исключить соль из рациона невозможно, так как она присутствует в натуральных продуктах, таких как мясо, рыба и яйца.

Ранее диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова в интервью с Общественной Службой Новостей дала советы о питании для сохранения здоровья печени.