Министерство здравоохранения России подчеркивает, что отказ от сахара не является необходимым, поскольку он служит легкоусвояемым и действенным источником энергии. Однако важно помнить о необходимости расходовать эту энергию, чтобы предотвратить набор лишнего веса.

Об этом сообщил Виктор Тутельян, главный внештатный специалист-диетолог Минздрава России, научный руководитель "ФИЦ питания и биотехнологии", а также академик РАН, в интервью ТАСС.

По его словам, сахар является превосходным источником энергии, так как легко усваивается и быстро преобразуется в форму, которая оказывает немедленный эффект, позволяя организму быть активным. Однако, чтобы получить пользу, необходимо активно тратить полученную энергию.

Об этом Тутельян сказал, отвечая на вопрос о целесообразности полного отказа от сахара.

Кроме того, Виктор Тутельян отметил важность формирования правильных пищевых привычек с раннего детства. По его мнению, семье следует играть ключевую роль в процессе воспитания детей, направляя и поддерживая их в этом вопросе.