Сыроедение несет значительную угрозу для здоровья, так как сырое мясо и рыба могут содержать опасные микроорганизмы. Такое мнение выразил главный внештатный специалист-диетолог Минздрава РФ Виктор Тутельян на пресс-конференции, посвященной формированию осознанных потребностей в здоровом питании среди россиян. Он отметил, что нельзя гарантировать стерильность сырой рыбы и мяса, что может привести к тяжёлым последствиям для человеческого организма. Тутельян подчеркнул, что необходимо проявлять крайнюю осторожность при выборе подобного режима питания.

Кроме того, диетолог высказал отрицательное отношение к предложению законодательно запретить вегетарианство среди детей. Он подчеркнул, что принудительные меры часто вызывают сопротивление, привлекая внимание и эффект антирекламы, которая может сыграть роль рекламы. Вместо запретов, по мнению специалиста, важно сосредоточиться на образовательных инициативах, чтобы родители осознали важность полноценного питания для развития детей.

Эта тема появилась в обсуждении после того, как детский омбудсмен Татарстана предложила законодательно ограничить вегетарианство и сыроедение для несовершеннолетних. Омбудсмен аргументировала это решением тем, что указанные диеты могут привести к серьёзным заболеваниям и даже смерти детей. Соответствующую инициативу уже направили в Государственную Думу РФ для рассмотрения.