Диетолог Наталья Павлюк дала рекомендации по улучшению пищевой ценности традиционного салата "селёдка под шубой". Она отмечает, что сельдь, как рыба, богата омега-3 жирными кислотами и белком, однако её соление снижает пользу продукта. На её взгляд, для приготовления полезного салата необходимо выбрать качественную селёдку и увеличить количество таких ингредиентов, как лук, морковь и яйца.

Павлюк также упомянула, что следует соблюдать умеренность при использовании майонеза, ограничивая его количество до 30 граммов.

Врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов, работающий в клинике АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) и являющийся кандидатом медицинских наук, в беседе с РИАМО отметил, что употребление сладких лимонадов и холодных коктейлей может негативно сказываться на здоровье желудка, раздражая его слизистую и способствуя усилению воспалительных процессов.

Белоусов подчеркнул, что более подходящими будут теплые или прохладные напитки без содержания сахара. Зелёный чай с лимоном и имбирём обладает антиоксидантами и помогает уменьшить воспаление слизистой желудка. Травяные отвары способствуют улучшению желчеотделения и уменьшают вздутие, а напитки, прошедшие ферментацию, поддерживают баланс микрофлоры кишечника.

Ранее Ольга Рублёва, кандидат медицинских наук и эксперт аналитического центра Университета «Синергия», упоминала, что повышение артериального давления может вызывать состояния тревожности и страха.