Дзен
Телеграм
Зеленый чай с черносливом и апельсинами, а также замена консервированного горошка и кукурузы в салатах на замороженный помогут избежать отеков во время новогодних праздников. Врач-диетолог Анжелика Дюваль рассказала ridus.ru, как избежать неприятных последствий после излишеств за столом.
Вместо покупных соков и сладких газированных напитков врач рекомендовала приготовить полезный напиток.
Две столовые ложки зеленого чая заварить литром горячей воды и настоять в течение часа. Сто граммов чернослива промыть и залить горячей водой, дать настояться в течение 5−10 минут. После этого процедить чай, добавить туда размягченный чернослив, несколько кружков апельсина, немного натертого имбиря и для красоты — свежей мяты. Этот напиток избавит от проблем с пищеварением, поможет избежать отеков, а также ускорит выведение продуктов распада алкоголя, — пояснила ridus.ru Анжелика Дюваль.
Диетолог призвала отказаться от хлеба во время застолий, поскольку он, по ее словам, усугубит процессы брожения в кишечнике и приведет к повышенному газообразованию.
Чтобы снизить количество соли в продуктов, диетолог рекомендовала отказаться от консервации. Традиционные горошек и кукурузу в банке она посоветовала заменить свежезамороженными смесями, которые есть в каждом супермаркете. Готовить их несложно — ошпаривать водой до готовности.
Эксперт также считает, что следует разграничить употребление сладкого. Лучше сделать отдельный день со сладкими блюдами — домашней выпечкой и десертами, но не смешивать их с основным приемом пищи.
Кроме того, врач рекомендовала соблюдать питьевой режим во время праздников. Для здорового человека формула высчитывается по формуле — 30 миллилитров вода на один килограмм веса.
Отеки — это не переизбыток жидкости, а, наоборот, ее недостаток. Не стоит выпивать разом литр воды. Порция за раз не более 200 миллилитров, иначе слишком большая нагрузка на почки. Такая вода обмену веществ не поможет, — подчеркнула в беседе с ridus.ru врач.Кроме того, эксперт отметила, что перед праздничным застольем не стоит сидеть на диетах или устраивать разгрузочные дни. Разгрузку лучше сделать на следующий день после застолья. Начать праздничную трапезу диетолог посоветовала с овощей.
Не относитесь к этому как к еде, а воспринимайте как лекарство. 150−200 граммов салата из свежих овощей перед началом трапезы помогут не переедать. Главное без майонеза. Допускается масло. Это могут быть любые овощи в нарезке. Через пять минут можно приступить к основной трапезе. Салат насытит организм клетчаткой и витаминами, а также обеспечит чувство сытости, — подчеркнула Дюваль.
Ранее врачи развеяли миф о вреде майонеза. Как писал ridus.ru, по мнению диетологов, состав майонеза вполне безопасен. Они предложили несколько способов сделать менее жирной популярную заправку для традиционных новогодних салатов.