Организм не способен моментально адаптироваться к исключительно растительной пище с началом поста. Подготовка к переходу на такое питание, с постепенным исключением мясных продуктов из рациона, является необходимой.

На эту тему высказалась Татьяна Солнцева, кандидат медицинских наук, врач-диетолог, терапевт и научный сотрудник лаборатории иммунологии ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, в интервью агентству ТАСС.

"Переключиться за один день на исключительно растительную пищу организм не способен. Поэтому мы советуем последовательно уменьшать потребление мясных блюд и заменять их овощами и блюдами из круп", — объяснила Солнцева.

Диетолог отметила, что резкая перемена в рационе может привести к дисфункциям желудочно-кишечного тракта. В частности, это грозит развитием дискинезий, проблемами в работе поджелудочной железы, ощущением тяжести, вздутием и диареей.

"Перед началом поста стоит продумать рацион и заранее определить порции и продукты, которые будут употребляться", — рекомендовала Солнцева.

Напомним, что Успенский пост продлится с 14 по 27 августа.