Глюкоза — простой сахар, составляющий основу большинства продуктов, богатых углеводами, и являющийся источником энергии для нашего мозга. Для нормальной работы здоровому головному мозгу, особенно развивающемуся, требуется много питательных веществ, однако избыток сахара совсем для него не полезен.

Клинический диетолог, невролог Лина Бегдаче рассказала, как потребление сладкой пищи может повлиять на развитие мозга детей и подростков.

«Поскольку глюкоза является основным источником энергии для мозга, слишком большое количество сахара может его перегрузить. Когда мозг перевозбужден, это может привести к гиперактивности и перепадам настроения. Такие поведенческие изменения обычно являются лишь краткосрочными последствиями, однако некоторые данные ученых свидетельствуют о том, что гиперактивность в подростковом возрасте связана с когнитивным дефицитом в будущем», — объяснила диетолог.

Сладости.

© unsplash.com

Также, по словам специалиста, сахар вызывает привыкание и гиперактивацию миндалевидного тела, что может привести к повышенной тревожности во взрослом возрасте. Кроме того, чрезмерное потребление сладостей в детстве увеличивает риск появления проблем с психическим здоровьем в будущем, ухудшает способности к обучению и ослабляет память.

«Исследователи полагают, что подобное влияние сахара на мозг связано с тем, что он изменяет состав микрофлоры кишечника», — пояснила Лина Бегдаче.

Чтобы мозг детей хорошо развивался, диетолог рекомендует родителям включить в рацион своих сыновей и дочерей больше натуральных продуктов — овощей, фруктов, цельнозерновых и так далее, но при этом ограничить количество пищи с высоким содержанием сахара. Необязательно совсем исключать сахар из рациона ребенка, но стоит тщательно контролировать его потребление.

Ранее ridus.ru писал, что раннее добавление сока в рацион ребенка увеличивает риск развития ожирения.