Несмотря на очевидную пользу творога, который является один из самых доступных источников кальция, эксперты спорят, в какое время дня его полезнее употреблять в пищу. Одни рекомендуют есть его только на завтрак, а другие — вечером или перед сном.

Как отметила в беседе с URA.RU врач-диетолог Дарья Русакова, все зависит от особенности организма, и поэтому универсального времени для приема этого продукта в пищу не существует.

По ее словам, творог незаменим на завтрак, поскольку заряжает энергией на весь день, надолго насыщает, активизирует работу поджелудочной железы, облегчает переваривание и усвоение пищи, принимаемой в течение дня.

Она также указала, что употребление творога вечером не менее полезно, так как содержащийся в нем казеин способствует поддержанию и восстановлению мышечной ткани в ночное время, а аминокислота триптофан способствует выработке мелатонина — гормона сна, и регулирует циркадные ритмы.

Русакова призвала помнить, что творог с жирностью более 5% может вызвать тяжесть в желудке и нарушить обмен веществ. Она также посоветовала ограничиваться порцией в 100 — 150гр., чтобы не допустить увеличения нагрузки на работу почек.