В Тюмени рассматривается возможность замены чипсов и шоколадок в школьных учреждениях на водоросли нори. Диетолог Татьяна Селезнева, давшая комментарий порталу aif.ru, отметила, что нори являются богатым источником йода. Ранее сообщалось, что в рамках этой инициативы, направленной на укрепление здоровья учащихся, было закуплено 100 тысяч упаковок водорослей нори. Они будут распределены среди 54 тюменских школ.

Целью замены чипсов и сладостей водорослями нори является положительное влияние на здоровье школьников. Водоросли нори представляются как отличная альтернатива вредным снекам, являясь не только источником йода, но и содержащими другие минералы, витамины, пищевые волокна и хлорофилл, как поясняет Селезнева.

Водоросли нори получили популярность в качестве замены чипсов благодаря вкусовому сходству. Эти водоросли выращиваются в морской акватории на специально оборудованных сетях, после чего собираются, обрабатываются и превращаются в тонкие, хрустящие листы. Они значительно полезнее чипсов за счет высокого содержания йода, железа, фосфора, а также витаминов А и D.

Однако, потребление водорослей нори не рекомендуется для людей с гипертиреозом и некоторыми другими заболеваниями щитовидной железы.

Также ранее диетолог Поляков подсказал о пользе различных орехов для человеческого организма.