Диетолог Елена Соломатина поделилась информацией о том, что в мандаринах полезны не только их дольки, но и кожура.

Она подчеркнула, что белая часть между кожурой и мякотью является сосредоточием полезных свойств. Эти волокна богаты биофлавоноидами, как она пояснила в интервью для «Радио 1».

Соломатина также отметила, что цедра мандарина содержит множество эфирных масел и витаминных компонентов. Но стоит учитывать высокую концентрацию этих веществ, поэтому рекомендуется использовать цедру в сочетании с чем-то, например, добавив ее в чай.

Нутрициолог Ирина Селиванова ранее в разговоре с НСН упоминала, что проведение новогоднего ужина в 21:00 может значительно снизить нагрузку на желудочно-кишечный тракт.