Ольга Ямилова, главный внештатный диетолог Министерства здравоохранения Приморья и доцент института профилактической медицины при Тихоокеанском государственном медицинском университете, кандидат медицинских наук, поделилась информацией с РИА Новости о возможных неблагоприятных последствиях чрезмерного употребления клубники.

По её словам, потребление более 400-500 граммов клубники за один раз может вызвать аллергические реакции, вздутие, изжогу и диарею даже у тех, у кого ранее не было аллергии. Люди с сахарным диабетом могут столкнуться с гипергликемией из-за высокого содержания фруктозы в ягодах. Ямилова подчеркнула, что клубника не рекомендуется людям с аллергическими реакциями, гастритом, язвенной болезнью или в моменты обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Эксперт также обратила внимание на результаты последних научных исследований, которые выявили инфицирование ягод микроорганизмами, такими как микотоксины, которые при длительном потреблении могут вызывать токсические эффекты. Кроме того, Ямилова отметила, что в ягодах могут присутствовать остатки пестицидов, оказывающих неблагоприятное воздействие на организм.

Специалист настоятельно советует тщательно подходить к выбору клубники:

• важно употреблять только свежие и неповрежденные ягоды,
• предварительно тщательно их промыв.