Лицам, страдающим диабетом, следует ограничивать употребление хурмы в своём рационе.

Врач-диетолог Татьяна Залетова, в интервью информационному изданию «Вести», пояснила, что в этом фрукте содержится высокая концентрация сахаров. Она отметила, что нежелательные стороны хурмы связаны с её сладостью — около 25% её калорийности составляют сахара или быстрые углеводы. По этой причине хурму рекомендуется ограничивать или вовсе исключать при тяжелом течении диабета и при необходимости контроля или снижения веса.

Врач также указала, что не стоит потреблять более 200-300 граммов хурмы в день. Помимо сахаров, в хурме содержатся танины, которые связывают белки и могут образовывать плотные комки в желудке, известные как фитобезоары. Эти вещества придают хурме вяжущий вкус, и чем он более выражен, тем выше риск образования фитобезоаров. Поэтому рекомендуется употреблять хурму отдельно, не в качестве десерта после основной еды, и избегать крайне вяжущих сортов.