Винный город "Белый мыс", возводимый в Геленджике, планируется открыть полностью к концу 2025 года. Эту информацию подтвердил ресторатор и руководитель проекта Дмитрий Левицкий в своем интервью РИА Новости. Изначально предполагалось открытие отдельных объектов комплекса, таких как энотека с обширной коллекцией российского вина и кафе-пекарня, возглавляемая Аркадием Новиковым на набережной – их запуск был запланирован на конец весны. Однако было принято решение дождаться завершения строительства всех объектов и не открывать город частично. Как отметил Левицкий, целесообразнее дождаться завершения всего проекта, чтобы не представлять его посетителям в незавершенном виде.

В декабре 2024 года, во время презентации проекта, Левицкий сообщал, что открытие первого объекта "Белого мыса" — винотеки — планируется в марте 2025 года с последующим запуском всего комплекса в августе-сентябре. "Белый мыс" строится в биотек-стиле, отличающемся плавными и органичными формами, что делает проект технически сложным для реализации. Кроме того, санкции оказали влияние на обеспечение оборудования, заставив искать замену ранее запланированным зарубежным поставкам.

Левицкий подчеркнул уникальность проекта, отметив, что аналогов ему нет ни в России, ни в мире. Винные центры, такие как в Бордо, значительно меньше по масштабу, и "Белый мыс" создается с нуля как инновационный комплекс. Идея построения этого винного города принадлежит группе акционерного банка "Россия", которой подчинены известные винные бренды "Массандра", "Инкерман" и "Новый Свет."

Полное интервью с Дмитрием Левицким доступно на сайте ria.ru 18 апреля в 10.00 мск.