Восстановить уровень железа в организме за счет питания практически невозможно, так как ежедневное усвоение из пищи составляет не более 2-2,5 мг. Об этом сообщил ТАСС доктор медицинских наук, заместитель директора института медицины и медицинских технологий Новосибирского государственного университета (НГУ) Михаил Хвостов.

Ранее в социальных сетях распространялась информация о том, что уровень железа в крови можно повысить с помощью яблок. Также в народной медицине часто предлагают использовать:

• свеклу
• отвары из шиповника
• морскую капусту
• грецкие орехи
• темный шоколад

для увеличения уровня ферритина.

«Восполнить дефицит исключительно через продукты питания практически невозможно, поскольку усваивание пищевого железа ограничено (не более 2-2,5 мг в сутки). Поэтому при подтвержденной нехватке железа обычно необходим прием лекарственных препаратов», — отметил собеседник агентства.

Хвостов также подчеркнул, что бесконтрольный прием препаратов железа может представлять значительную угрозу для здоровья, так как организм не способен активно выводить избыток этого элемента, и он может накапливаться в тканях. Специалист напомнил, что перед началом приема железосодержащих препаратов необходимо сдать анализы крови.