По словам эксперта, цены на мед в центральной части России начинаются от 600 рублей за килограмм, а на юге страны — от 180 рублей. Однако окончательная цена включает затраты на логистику и комиссию торговых сетей, что увеличивает стоимость примерно на 100%.

Самым доступным является мед из подсолнуха, который из-за больших объемов производства стоит 350 рублей за килограмм. Как правило, его можно найти на ярмарках и рынках, где его продают непосредственно пчеловоды, а не в крупных торговых сетях.

Эксклюзивный бортевой мед из Башкирии стоит около двух тысяч рублей за банку, так как его производство ограничено. Это редкий продукт, так как дикие пчелы, живущие в улитках на высоте 15–20 метров, дают лишь 10 килограммов меда с одного дупла.

В контексте экономической истории мед был ценным экспортным товаром. На Руси он приносил государству значительный доход и считался эквивалентом пушнины в торговых расчетах. Российский мед был высоко оценен в Европе, что также укрепляло золотовалютные резервы страны.