В интервью РИА Новости основатель кофейной компании Macondo, расположенной в Санкт-Петербурге, Алехандро Хилон сообщил о важности правильного хранения кофе после вскрытия упаковки. Он настоятельно порекомендовал, чтобы упаковка с кофе не попала в холодильник.

"Избегайте хранения вскрытой упаковки в холодильнике", - подчеркнул Хилон.

Эксперт также обратил внимание на необходимость удаления воздуха из пакета перед его герметичным закрытием.

"Длительное воздействие кислорода ускоряет процесс старения и порчи кофе", - объяснил Хилон.