Дзен
Телеграм
Диетолог Кэти Дракфорд заявила, что в курице наибольшую пользу приносит вовсе не грудка, как полагают многие. Издание El Economista привело ее мнение.
По словам Дракфорд, наиболее полезной частью курицы является вырезка — это тонкий кусок мяса, расположенный под грудкой.Достоинство вырезки заключается в минимальном содержании жира, высокой нежности и влажности, как отметила врач. Дракфорд уточнила, что на 100 граммов этого продукта приходится 110 калорий, 25 граммов белка и лишь около одного грамма жира. Мало того, благодаря небольшому размеру вырезка готовится оперативнее и ее можно добавить в салаты, пасту и другие блюда. В то же время, диетолог советует снизить потребление бедер и крыльев, из-за их высокого содержания жира.
Ранее, другой диетолог, Оскар Фернандес, назвал три наиболее вредных для здоровья продукта. На первом месте среди них он выделил пончики.