Нутрициолог Елизавета Афинская сообщила, что самые обыкновенные супермаркетные продукты способны значительно улучшить здоровье.

В этот список вошли:

• овсянка,
• квашеная капуста,
• семена льна,
• сельдь и
• клюква.

Афинская подчеркнула, что цельный овес и крупные овсяные хлопья богаты бета-глюканомшь, способствующим снижению уровня «плохого» холестерина и предотвращению резких колебаний сахара в крови. Однако, по ее словам, хлопья быстрого приготовления такими свойствами не обладают.

Сельдь эксперт назвала источником омега-3 жирных кислот, которые являются более доступной альтернативой дорогостоящим сортам красной рыбы.

По поводу клюквы нутрициолог рекомендовала употреблять ее в виде морсов или добавлять в каши и йогурты, отмечая, что регулярное употребление этой ягоды может снизить риск рецидива инфекций мочевыводящих путей, но не заменяет необходимое лечение.

Афинская также отметила, что квашеная капуста полезна для поддержания микробиоты кишечника, а семена льна могут способствовать незначительному снижению веса и уменьшению объема талии при длительном употреблении.

Она добавила: «Если вы хотите получить живые полезные бактерии, нужно готовить капусту дома или покупать непастеризованный продукт».