Врач-эндокринолог и нутрициолог "СМ-Клиника" для детей Дарья Хайкина пояснила, что огурцы способствуют поддержанию водного баланса в жаркую погоду и помогают контролировать аппетит и вес благодаря их низкой калорийности.

"Высокое содержание воды в огурцах способствует поддержанию водного баланса, особенно в жаркие дни. Кроме того, они увеличивают объем пищи почти без дополнительных калорий, что полезно для контроля аппетита и массы тела", — заявила Хайкина "Газете.Ru" .

Специалист также порекомендовала в летний сезон обратить внимание на другие овощи. Помидоры богаты ликопином, мощным антиоксидантом, защищающим клетки от повреждений. Молодая морковь содержит бета-каротин, предшественник витамина А, который необходим для зрения, здоровья кожи и иммунитета. Болгарский перец изобилует витамином С и каротиноидами, а кабачки благодаря высокому содержанию воды и клетчатки хорошо подходят для контроля веса и улучшения пищеварения. Они легко усваиваются и придают ощущение сытости.

Хайкина подчеркнула важность включения овощей, таких как помидоры, огурцы, кабачки, морковь и перец, в ежедневный рацион для обогащения организма витаминами и минералами.

"Летнее время стоит использовать для увеличения потребления овощей, что положительно скажется на вашем здоровье уже через несколько недель", — заключила специалист.