Продукты, обозначенные как "без сахара", могут оставаться калорийными и не способствовать избавлению от лишнего веса, заявила врач-эндокринолог и диетолог из Скандинавского центра здоровья Екатерина Сахнова. Она пояснила, что маркировка "без сахара" указывает на практически полное отсутствие сахара в продукте, но уровень жиров, калорий и других ингредиентов может оставаться высоким.

Например, шоколад, не содержащий сахара, все равно имеет в составе какао-масло, а печенье - муку и жиры, как сообщает издание "Известия" со ссылкой на слова Сахновой. Она отметила, что продукты без сахара могут быть полезны для похудения только в том случае, если они действительно заменяют более калорийные варианты.

"Если содержание сахара невелико, обычная версия продукта может стать частью сбалансированного рациона. Zero-продукты наиболее целесообразны в ситуациях, когда исходная версия продукта содержит много сахара и регулярно употребляется", - добавила врач.

Сахнова советует обращать внимание не только на надпись без сахара, но и на общую калорийность, размер порции и состав продукта. Особое внимание она рекомендует уделять сахарным спиртам, таким как:

• сorbit
• мальтит
• ксилит
• эритрит

которые при избыточном употреблении могут привести к вздутию живота и другим проблемам с пищеварением.