Федеральная антимонопольная служба (ФАС) запросила информацию у ведущих производителей хлеба, муки и сливочного масла с целью проверки обоснованности текущих оптово-отпускных цен на данные товары. О причинах подорожания хлеба, муки и сливочного масла в России высказался экономист, директор Института нового общества и автор телеграм-канала «политэкономия — Колташов», Василий Колташов.

«Стратегия направлена на ограничение роста цен в условиях слабого рубля. Ослабленный рубль неизбежно ведет к значительному увеличению цен, что наблюдалось в последнее время. Правительство стремится стабилизировать цены на важнейшие продукты питания, производимые в России, и требует обоснования от производителей», — заявил Колташов.

Согласно данным Росстата, в июле средняя цена на хлеб из ржаной муки и из смеси ржаной и пшеничной муки достигла 82,35 рубля за килограмм по сравнению с 71,5 рубля в июле 2023 года. Хлебобулочные изделия из пшеничной муки различных сортов в среднем стоили 98,11 рубля за килограмм, что выше 86,09 рубля годом ранее.