Американский регулятор впервые за три десятилетия обновил критерии "здорового" питания, исключив из списка белый хлеб, и включив богатые питательными веществами яйца и лосося, как сообщило Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарств (FDA).

В сообщении уточняется, что новое определение "здорового" питания требует, чтобы пищевые продукты содержали минимальное количество насыщенных жиров, натрия и добавленных сахаров.

Согласно заявлению, орехи, семена, оливковое масло и жирная рыба, такая как лосось, а также яйца теперь признаны здоровыми благодаря своему питательному профилю, тогда как ранее они не соответствовали этой классификации.

В качестве примеров продуктов, которые больше не могут носить маркировку "здоровый", FDA называет белый хлеб, подслащенный йогурт и хлопья с добавленным сахаром.

Несмотря на то, что вода не относится к категории пищевых продуктов, она признана оптимальным напитком согласно диетическим рекомендациям.

Регулятор рассматривает возможность создания специального символа, который поможет потребителям легко идентифицировать продукты, способствующие здоровому питанию.