Первый урожай спелых бананов с экспериментальной теплицы в Сочи планируется собрать в заключительные дни июля и начале августа, об этом рассказал РИА Новости Андрей Платонов-младший, руководитель фермерского хозяйства «100 гектар».

В минувшую пятницу первые бананы в стадии «технической зрелости» были доставлены на экспертизу для проверки содержания полезных веществ. Андрей Платонов сообщил, что зрелый урожай ожидается к концу июля — началу августа. В его прогнозах до конца 2026 года на 30-40 деревьях поспеет урожай бананов. В текущем году планируется собрать от 10 до 15 килограммов с одной корневой системы, уточнил он.

Платонов добавил, что при должном уходе во втором году урожай может достичь 30-35 килограммов, а на третий год уже 50 килограммов и более, в зависимости от подкормки и технологии выращивания.

Сочинские рестораторы проявили интерес к продукции хозяйства «100 гектар», особенно к бананам, выращенным на курорте. Платонов отметил, что сейчас в моде готовить блюда из фермерской местной продукции, и рестораторы Сочи выразили готовность закупить такую продукцию.

В планах хозяйства «100 гектар» также значится организация агротуров в экспериментальные теплицы. Первые экскурсии с дегустацией местных фруктовых десертов, как сообщает глава хозяйства, состоятся уже в июне.