Руководитель направления «Продукты питания» в Фонде «Закон и здоровье», Ольга Анищенкова, пояснила, по каким признакам можно определить испорченное мороженое. К ключевым из них относятся деформация формы, вздутая упаковка и наличие постороннего вкуса.

Понять, что мороженое не соответствует нормам, помогают несколько факторов. Прежде всего, важен внешний вид: изменение формы продукта может сигнализировать о его несоответствии стандартам, — объяснила она Lenta.ru.

Эксперт отметила, что продукт нуждается в хранении при температуре не выше -18 °C. При выборе мороженого предпочтение следует отдавать заводской упаковке, избегая при этом точек, где товар хранится в открытых контейнерах или без информации о сроке годности.