Гастроэнтеролог из медицинских центров «Андреевские больницы — Неболит» София Кардашова предупредила, что гастрономические марафоны представляют особую опасность для лиц, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Тем не менее, по словам Кардашовой, даже у здорового человека чрезмерное увлечение праздничными лакомствами может вызвать такие проблемы, как острый панкреатит или обострения хронических недугов.

Кардашова особенно подчеркнула, что поджелудочная железа является одним из наиболее уязвимых органов пищеварительной системы, и своевременное выявление тревожных симптомов может сыграть ключевую роль в предотвращении серьёзных осложнений.

Ранее на тему здорового питания врач-диетолог и нутрициолог Анна Белоусова, являющаяся членом Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, в разговоре с 360.ru предложила заменить:

• докторскую колбасу в оливье на куриную грудку,
• куриные яйца на перепелиные, что поможет снизить общую калорийность блюда.