Изменения во вкусовых ощущениях могут быть вызваны заболеваниями полости рта. Как сообщила NEWS.ru специалист лаборатории «Гемотест», врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух, вкусовые предпочтения человека способны изменяться с возрастом из-за разнообразных физиологических и психологических факторов. Она отметила, что с возрастом могут изменяться скорость метаболизма, состояние слизистых оболочек и функционирование желудочно-кишечного тракта. Среди возможных причин трансформации восприятия вкуса — сухость в ротовой полости, заболевания рта и зубов, а также нарушение носового дыхания.

«Огромное значение в восприятии вкуса имеет обоняние — именно запах пищи позволяет выделять вкусовые оттенки. Поэтому при снижении чувствительности обоняния привычные продукты могут казаться менее насыщенными», — пояснила она.

Кроме того, Кашух обратила внимание на влияние лекарственных препаратов. Некоторые из них способны вызывать металлический привкус или вообще снижать яркость привычных вкусов, добавила она.

«Со временем может измениться отношение к продуктам: то, что раньше приносило удовольствие и служило быстрым источником энергии, может утратить свою привлекательность. При этом новые вкусы способны со временем стать такими же приятными, как когда-то были сладкий чай или газировка», — заключила специалист.

Она также отметила, что внезапные изменения пищевых привычек или утрата вкуса могут быть сигналом заболевания. В таких случаях она рекомендовала обратиться к врачу.