Печень является одним из самых масштабных органов в организме человека, чье функционирование играет ключевую роль в поддержании общего здоровья. Некоторые привычки, которые кажутся безобидными и даже полезными, могут серьезно ослабить её функциональные возможности. К примеру, бесконтрольный прием витаминов и биологически активных добавок даже "на всякий случай".

Специалист объяснила, что печень выполняет множество жизненно важных функций: она отвечает за нейтрализацию токсинов, синтез белков, гликоген и холестерин, а также выработку желчи, необходимой для пищеварения. Этот орган является хранилищем витаминов, железа и глюкозы. Хотя печень обладает способностью к восстановлению, её резерв возможностей не бесконечен, потому испытания на прочность могут быть опасны.

Избыточный вес является одним из главных факторов риска для печени: накопление жиров нарушает клетки органа, что способно привести к воспалению и даже циррозу. Среди других угроз выделяется безконтрольный прием лекарственных средств и добавок, что может спровоцировать токсический гепатит. Алкоголь также оказывает разрушительное воздействие на печень, причем "безопасных" доз не существует. Даже умеренное потребление алкоголя может увеличить риск возникновения алкогольной болезни печени и цирроза.

Кроме того, вред могут нанести избыток простых углеводов, особенно фруктозы в сладких напитках, а также пища, богатая животными жирами и трансжирами. Фастфуд выделяется высокой концентрацией таких жиров. Также вредно для печени употребление мороженого. Медики рекомендуют отказаться от этого продукта, однако для любителей сладкого есть альтернатива: мороженое, содержащее заменители молочного жира. Это позволяет сократить содержание холестерина и насыщенных жирных кислот.