Гастроэнтеролог амбулатории «Отрадное» Красногорской больницы министерства здравоохранения Подмосковья Юлия Сластен в беседе с NEWS.ru предостерегла, что употребление шаурмы может стать вредным из-за чрезмерного количества майонеза и применения переработанного мяса.

Она отметила, что регулярное потребление подобной пищи может отрицательно влиять на здоровье.

Эксперт уточнила, что зачастую это блюдо считают чрезмерно вредным продуктом, содержащим много холестерина и жиров. Однако при анализе состава по компонентам выясняется, что оно более сбалансировано.

Для здорового человека стандартная порция не является опасной. Основная угроза присутствует при частом потреблении жирных вариантов, богатых майонезом, сыром или переработанным мясом.

Сластен выделила, что куриная грудка богата белком и содержит меньше насыщенных жиров по сравнению с красным мясом, а свежие овощи обеспечивают организм клетчаткой, витаминами и антиоксидантами.

Она подчеркнула, что необходимо учитывать не только отдельный продукт, но и общее питание и индивидуальные особенности здоровья. Разовое употребление шаурмы со сдержанным количеством соусов и обилием клетчатки не нарушает баланс здорового питания и может быть безвредным удовольствием, добавила специалист.