Гастроэнтеролог из АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), обладающий степенью кандидата медицинских наук, Евгений Белоусов, поделился своим мнением о пользе одного овоща для сердца и нервной системы, доступного каждому жителю России. Свою точку зрения он изложил в интервью «Ленте.ру».

Доктор отметил кабачки как ценный элемент повседневного питания. Благодаря высокому содержанию клетчатки и воды, они способствуют поддержанию здоровья кишечника. Евгений Белоусов также рассказал, что калий, содержащийся в кабачках, необходим для функционирования сердца, мышц и нервной системы, а также играет роль в регулировании артериального давления. Витамин C, присутствующий в кабачках, обладает антиоксидантными свойствами и укрепляет иммунную систему. Кроме этого, в кабачках находятся фолаты, магний и другие важные витамины и минералы, добавил специалист.

Однако медицинский эксперт предостерег от преждевременных надежд на то, что кабачки могут самостоятельно снизить уровень холестерина.

Эффект от этого продукта на уровень холестерина более косвенный: клетчатка и низкое содержание калорий способствуют созданию диеты с меньшим количеством насыщенных жиров и увеличением доли растительных продуктов. Для значительного снижения плохого холестерина гораздо важнее общий рацион и при необходимости лечение, назначенное врачом, — подчеркнул гастроэнтеролог.