Специалист в области гастроэнтерологии Андрей Симаков предупредил о необходимости умеренного употребления арбузов и окрошки. Как он пояснил в интервью изданию Lenta.ru, данные продукты богаты ферментируемой клетчаткой. Возможность возникновения нежелательных последствий увеличивается, если существует личная непереносимость или превышена допустимая порция.

Симаков обратил внимание, что после повреждения корки арбуза мякоть контактирует с окружающей средой, способствуя размножению бактерий. В связи с этим врач настоятельно рекомендует избегать покупки разрезанных арбузов, особенно при условии, что они хранятся без защитной упаковки. Подобные продукты могут спровоцировать пищевую токсикоинфекцию или привести к острому отравлению. Окрошку также следует хранить в подходящих условиях хранения, так как в тепле она может быстро утратить пригодность к употреблению.

Кроме того, ранее врач-невролог Мария Лавренова сообщила о несовместимости грейпфрутового сока с рядом медикаментов, включая средства для контроля:

• давления,
• аритмии,
• антидепрессанты
• и транквилизаторы.