Гастроэнтеролог Андрей Симаков поделился рекомендациями по выбору продуктов для людей зрелого возраста. В интервью изданию «Лента.ру» он озвучил основные принципы питания для лиц старше 50 лет.

По мнению специалиста, важно увеличить потребление белковых продуктов в этом возрасте. Врач отметил, что молодым людям хватает 0,8 грамма белка на килограмм массы тела в сутки, а людям старшего возраста требуется от 1 до 1,1 грамма. Он также предостерег от серьёзного сокращения рациона после 50 лет с целью снижения веса, так как это может привести к потере мышечной массы, которую затем будет сложно восстановить.

В числе его рекомендаций:

• Регулярное потребление молочных и кисломолочных продуктов для обеспечения организма кальцием. Это особенно актуально для женщин после 50 лет, когда возрастает риск развития остеопороза.
• Для людей с непереносимостью лактозы есть альтернатива — безлактозные продукты, в которых также содержится необходимый кальций.
• Симаков советует не исключать из рациона овощи и фрукты, так как они являются важным источником клетчатки.

При отсутствии медицинских противопоказаний гастроэнтеролог рекомендует следовать средиземноморской диете, а для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями может быть подходящей и диета DASH. Эти режимы питания способствуют поддержанию нормального веса, давления и уровня холестерина.

Ранее специалист рассказал об особенностях воздействия окрошки и арбуза на желудочно-кишечный тракт. Врач объяснил, что содержащаяся в арбузе и некоторых компонентах окрошки ферментируемая клетчатка может стимулировать процессы брожения в кишечнике.