Врач-гастроэнтеролог Красногорской больницы, Юлия Сластен, в беседе с корреспондентами РИА Новости поделилась информацией о том, как отказ от соли способствует избавлению от пищевой зависимости. По ее словам, достаточно исключить соль из рациона на две недели, и пища начнет обрести прежнюю яркость вкуса даже без добавления специй.

Она пояснила, что в течение этого времени вкусовые рецепторы адаптируются, и пресность еды перестанет ощущаться, что позволит различать истинные вкусы продуктов.

Сластен отметила, что соль способна вызывать пищевую зависимость, что особенно опасно для людей, страдающих отеками, гипертонией и заболеваниями почек, а также для беременных.

Таким образом, она советует употреблять соль в разумных и ограниченных количествах, не превышающих 10-12 граммов в сутки.