В Нарьян-Маре открыт гастрофестиваль "Тундра", который предлагает гостям насладиться уникальными блюдами, такими как бургеры с олениной, торты "Наполеон" с Азовской рыбой, глинтвейн из жимолости и многими другими изысками. Об этом сообщили организаторы мероприятия.

В этом фестивале участвуют рестораны и шеф-повара из десяти регионов страны, а основная тема форума заявлена как Лед и пламя. Посетителям предлагается разнообразное меню, включающее:

• пельмени из щуки со шпиком,
• вареники с морошкой,
• рыбный торт "Наполеон" из филе рыбы Азовского моря с фирменным крем-соусом,
• бургеры с рваной олениной и глинтвейн из жимолости.

Участники фестиваля собраны из различных регионов, таких как Адыгея, Кабардино-Балкария, Карелия, Якутия, Дагестан, Республика Коми, Татарстан, Новгородская область, Запорожье и Архангельская область.

Мероприятие проходит в праздничные дни округа и дня нефтяника. Врио губернатора Ненецкого автономного округа Ирина Гехт поприветствовала всех гостей и участников.

Ирина Гехт отметила: "Каждый раз мы открываем для себя новые регионы. Тема текущего гастрофестиваля - 'Лед и пламя'. Сегодня у нас представители из девяти регионов, включая южные, которые смогут открыть для себя уникальность нашего национального кухонного наследия."

Программа фестиваля включает:

• выступления театра огня и света "Без границ",
• студии адыгского танца "Алкъэс",
• коллективов окружного фольклора и модные показы,
• мастер-классы от мастеров народно-художественных промыслов и умельцев села.

Торговать в рамках фестиваля будет ярмарка "Сделано в НАО". Финал фестиваля ознаменуется огненным шоу.