Академик Российской академии наук, бывший главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко высказался на тему употребления немытых арбузов. В беседе с изданием «Абзац» Онищенко отметил, что если плод сразу же съесть после разрезания, то риск заболевания значительно ниже, чем когда арбуз длительное время находится нарезанным на витрине.

Специалист подчеркнул, что угрозу для здоровья арбузы представляют не из-за загрязнённой кожуры, а в результате неправильных условий хранения. Онищенко пояснил, что если оставить разрезанный арбуз на воздухе, то он может стать благоприятной средой для роста бактерий.

Как заявил академик, неправильное хранение арбузов может привести к кишечным расстройствам бактериальной или вирусной природы. Онищенко предостерёг, что выставление нарезанного арбуза напоказ ради демонстрации его внешнего вида и вкуса несёт в себе серьёзные риски.

Ранее нутрициолог Николай Миллер предложил способ минимизации вреда от потребления арбуза. Эксперт рекомендовал употреблять данный плод в первой половине дня, чтобы избежать нарушений сна из-за частых походов в туалет.