На базе Грозненского государственного нефтяного технического университета имени академика М. Д. Миллионщикова появится молодежная лаборатория «Лабкачество», ориентированная на проверку качества и безопасности пищевых продуктов. Как сообщили в пресс-службе университета, в настоящее время завершается оснащение лаборатории специализированным оборудованием.

«На кафедре Пищевая инженерия Грозненского государственного нефтяного технического университета имени академика М. Д. Миллионщикова идет завершение создания инновационной площадки для молодежной лаборатории Лабкачество. Помещения оборудуются техникой, соответствующей международным стандартам GMP, принципам ISO 9001 и требованиям системы менеджмента пищевой безопасности HACCP», - заявили в вузе.

По информации университета, лаборатория будет осуществлять свою деятельность в двух основных направлениях:

• контроль безопасности пищевой продукции
• подтверждение ее качества

«Финансирование проекта осуществляется в рамках федеральной программы Университеты для поколения лидеров. Пространство соответствует ключевым стандартам подобных инициатив: более 75% сотрудников составляют молодые исследователи до 39 лет. Руководство научными группами выполняют обладатели ученых степеней, обеспечивая передачу опыта и знаний», - отметил проректор ГГНТУ по научной работе Магомед Сайдумов.

В планах на будущее — создание на базе лаборатории органа сертификации халяльной продукции. Университет также заключил соглашение о международном сотрудничестве с малайзийским исследовательским институтом Universiti Putra Malaysia. Начало совместных исследований в области пищевых биотехнологий намечено на 2026 год.